エンザミンは独自の赤澤菌(納豆菌類)を使用し、発酵技術を駆使して研究開発された納豆菌類発酵代謝エキスで、酵素の弱点である熱・酸に強く、腸内フローラを整える手助けをする「プレバイオティクス」としての働きだけでなく、腸内に直接働きかけ免疫作用や、生体機能の調整を行う「バイオジェニックス」として働くことが分かっている成分です。機能性オリゴ糖やその他菌体生産物質、そして核酸も含まれ、体内酵素活性因子とも言われる。