アロエは昔から民間薬として有名で、「医者いらず」の愛称で知られています。約２００種類あるアロエと呼ばれる植物の中でもアロエベラは最も薬効に優れていると言われています。ビタミン、ミネラルなど栄養価も高く、現代の食生活では欠乏しがちな微量栄養素と言われる物質を補うという意味でも注目されている植物です。