別名「ビタミンの爆弾」と呼ばれており、ビタミンCはレモン果汁の約20倍以上で、自然界にある植物の中では世界一多い含有量を誇っています。他にもビタミンC,Eを効果的に働かせるビタミンP、ビタミンA、B1、B2、Eも豊富に含まれています。
ビタミンCはレモンの約20倍以上(植物でNo1)、リコピンもトマトより多い